云南歐亞乳業(yè)有限公司，是一家集奶牛養(yǎng)殖、鮮奶收購(gòu)、乳品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的現(xiàn)代化乳品加工企業(yè)。在各級(jí)黨委、政府的關(guān)心和支持下，公司歷經(jīng)多年的潛心經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的乳品加工廠已達(dá)三個(gè)，乳品年設(shè)計(jì)產(chǎn)能超過(guò)30萬(wàn)噸，已通過(guò)ISO9001、ISO22000、HACCP等多項(xiàng)質(zhì)量體系認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋乳飲料、滅菌乳、發(fā)酵乳等多個(gè)系列80余種單品，市場(chǎng)銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋全國(guó)絕大部分省、市、自治區(qū)。
隨著行業(yè)帶動(dòng)作用不斷增強(qiáng)，公司相繼獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)等100多項(xiàng)榮譽(yù)和資質(zhì)認(rèn)定，“歐亞”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，歐亞產(chǎn)品被評(píng)為云南名牌產(chǎn)品,并通過(guò)綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)定。
公司一期工廠和二期工廠分別于2003年、2013年建成投產(chǎn)，全套引進(jìn)瑞典利樂和美國(guó)斯比克乳品生產(chǎn)線，日處理鮮奶能力為640噸，生產(chǎn)線由中央控制系統(tǒng)電腦操作，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)調(diào)配、菌種在線添加等工藝，同時(shí)，生產(chǎn)車間實(shí)現(xiàn)無(wú)菌正壓空氣保護(hù)，在確保生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升的同時(shí)，也較好地保障了產(chǎn)品質(zhì)量。
2016年10月，公司啟動(dòng)年產(chǎn)20萬(wàn)噸蛋白飲料生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目暨三期工廠建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目占地90畝，采用MES系統(tǒng)、PLC可編程控制技術(shù)、智能包裝系統(tǒng)等行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)加工技術(shù)，項(xiàng)目現(xiàn)已建成投產(chǎn)，公司乳品年設(shè)計(jì)產(chǎn)能由此突破30萬(wàn)噸。
為保證原料奶供給，公司在彌渡縣、賓川縣、祥云縣、鶴慶等奶源基地縣投入大量資金，通過(guò)興建規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、大型機(jī)械化擠奶站，扶持建設(shè)家庭牧場(chǎng)，并為每個(gè)家庭牧場(chǎng)無(wú)償配套擠奶機(jī)和制冷設(shè)施等方式，促使基地轄區(qū)內(nèi)奶牛存欄頭數(shù)逾4萬(wàn)頭，帶動(dòng)3萬(wàn)余奶農(nóng)依靠奶牛養(yǎng)殖增加收入。
為持續(xù)提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，公司每年以不低于銷售收入3%的資金投入到新產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新中，且設(shè)有省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，擁有專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員86名，中心具備乳品質(zhì)構(gòu)分析、風(fēng)味物質(zhì)實(shí)驗(yàn)研究、功能型乳品開發(fā)等能力，已先后完成了20多個(gè)省、州、市級(jí)科技項(xiàng)目。2015年，公司又與江南大學(xué)副校長(zhǎng)陳衛(wèi)教授達(dá)成技術(shù)合作關(guān)系，并成立“陳衛(wèi)專家工作站”，被認(rèn)定為省級(jí)專家工作站。
此外，技術(shù)中心還配備了丹麥福斯乳成份分析儀、荷蘭環(huán)球乳成份分析儀、電子滴定儀、均質(zhì)機(jī)、搖包儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、安捷倫液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光分光光度計(jì)、美國(guó)熱電酶標(biāo)儀等進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)相結(jié)合的先進(jìn)乳品研究開發(fā)設(shè)備，公司在配備全球領(lǐng)先設(shè)備的同時(shí)，先后引進(jìn)MES、LIMS管理軟件和食品安全質(zhì)量追溯軟件，從原奶收購(gòu)、原輔料入廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品運(yùn)輸、終端配送及銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的監(jiān)控和系統(tǒng)追溯，對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)有效的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。
在管理方面，公司通過(guò)ISO9001、ISO22000、 GMP等體系認(rèn)證，成立了HACCP領(lǐng)導(dǎo)小組，并于2017年，聘請(qǐng)專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，對(duì)公司各項(xiàng)管理制度進(jìn)行細(xì)化和完善，現(xiàn)已形成一套完整的內(nèi)控管理制度。
在今后的發(fā)展過(guò)程中，公司將充分發(fā)揮大理綠色生態(tài)的自然資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展高原特色優(yōu)質(zhì)乳業(yè)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、智能化工廠技改、配套包裝、食品項(xiàng)目建設(shè)等，把公司建成以優(yōu)質(zhì)奶源基地為核心、乳品生產(chǎn)加工為主導(dǎo)，集奶牛養(yǎng)殖、奶業(yè)科技支撐服務(wù)、食品生產(chǎn)等并行的多樣化產(chǎn)業(yè)集群，力爭(zhēng)短期內(nèi)在產(chǎn)能、產(chǎn)值以及銷售收入上實(shí)現(xiàn)新的突破，把歐亞打造成具有高原特色的全國(guó)知名品牌、南方強(qiáng)勢(shì)品牌。
