安徽仁創(chuàng)電子科技為大家介紹：牛奶分析儀對(duì)嬰幼兒的影響？鮮乳產(chǎn)品好，還是復(fù)原乳產(chǎn)品好?從食品安全、使用牛奶分析儀更加注重保健，下面為大家詳細(xì)講解關(guān)于
牛奶分析儀的具體內(nèi)容。
牛奶分析儀
鮮牛奶對(duì)于嬰兒以及一些特殊體質(zhì)的人群來(lái)說(shuō)，不建議飲用。美國(guó)最新的《育兒寶典》指出，奶牛產(chǎn)奶是為了哺育小牛，而非人類的嬰孩。牛奶中的飽和脂肪含量過(guò)高，這種不容易被人體吸收的脂肪容易導(dǎo)致動(dòng)脈堵塞和血栓的發(fā)生。對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，最直接的癥狀就是聽(tīng)覺(jué)和呼吸系統(tǒng)受損，而且會(huì)使嬰兒患尿頻和糖尿病。牛奶里面含的大多數(shù)蛋白都是人類小孩子不需要且消化不了。
復(fù)原乳是先把牛奶經(jīng)過(guò)高溫干燥變成奶粉(高溫殺菌)，然后加水還原成奶液后，再經(jīng)過(guò)高溫消毒，才能通過(guò)無(wú)菌工藝灌裝出廠;并且復(fù)原乳在整個(gè)制造過(guò)程中把人體不需要的成分都剔除了，再加上人體真正需要的營(yíng)養(yǎng)，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更接近母乳。
此外，我國(guó)是一個(gè)幅員遼闊的國(guó)家，鮮牛奶從牧場(chǎng)到餐桌的整個(gè)運(yùn)送流程都需要全程冷鏈，一旦有些環(huán)節(jié)不能保障，安全性也就無(wú)法確保，新鮮牛奶的保鮮期太短，也不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，在這方面，復(fù)原乳就有了自己的優(yōu)勢(shì)，復(fù)原乳比鮮奶保鮮期長(zhǎng)，制成奶粉也更容易運(yùn)輸。
再說(shuō)到復(fù)原乳的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，從加工工藝來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶粉差不多，唯一欠缺的是其水溶性維生素在加熱過(guò)程中流失了，但不能因此認(rèn)定復(fù)原乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，因?yàn)槲覀兒扰Ｄ獭⑺崮痰闹饕康氖菫榱藬z取其中的鈣和蛋白質(zhì)等成分，復(fù)原乳在加工生產(chǎn)時(shí)鈣和蛋白質(zhì)是不易損失的，而其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收主要跟人體的消化道功能有關(guān)。
